焼き菓子の注文をいただき、今週仕上がりました。


クルミぼうる&ドライりんごの組み合わせ。

和三盆をまぶしたクルミ入りのスノーボールクッキーと、サクサクに仕上げたドライりんご。

秋の実りの焼き菓子です。

注文いただいたのは、仲良くしていただいている、かご作家の松岡えりこさん。



とっても素敵なかごがいっぱいです!

これらのかごは、木の樹皮を剥ぐところからはじめ、イメージするかごに合わせて幅を決め、切ったりと(その他工程もろもろ)、ものすごい肉体労働も伴うのだそうです。

ほんとうの意味ですべてお一人で手作業されていて、時間をかけたひとつひとつの作品も、同じものはふたつとないかごたち。

そう思ってみていると、その価値を実感します。

今回ご注文いただいた焼き菓子は、東京で開催されるかご展の時のお茶菓子として、はるばる東京まで持参してくださいました。


十勝の秋晴れのような淡く澄んだみず色を組み合わせて、素朴さを詰め込んで、食べていただくみなさんに北海道を感じていただけたら・・という思いで作りました。

大切な展示会で私のお菓子を出してくださるなんて。

次にえりこさんにお会いするときは、しっかりお礼を言わなくては。

松岡えりこさんのホームページはこちらです!

http://nonokago.digi2.jp/




開催される、カゴアミドリさんという、かごを専門にした雑貨のお店のホームページを拝見してみましたけど、とっても素敵お店でした♪