昨年、ずっと心に描いていた小さなお菓子工房を自宅のすみに作り、

ゆっくりと準備をしてきましたが、先週工房として初めてお菓子を作る

機会をいただきました。

そう、工房名ですが「粉ユキ　菓子創作室」といいます。

この名で、これからお菓子製作の活動をしていければと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします***





松岡　えりこさん　「野のかご展」


ほんとうに急に決まり、期間までに1週間しかない!というところから

お菓子以外の準備も含めて、ぎりぎり間に合ったという感じでしたが、

すてきなかごに囲まれて、良い勉強をさせていただいてます。


今回作ったお菓子たちは







ビスコッティー・プレーン、クルミぼうる、ショコラサブレ、

ココナツサブレ、そば粉のぜいたくパウンド、ジャムサンドクッキー。



かご展の様子。

今回は松岡さんの意向でひっそりと催されていて、隠れ家的に開催されています。

クルミや柳などの木の皮を剥ぎ、すべてご自身で手掛けるかごは、

皮のだす自然な色味に合わせて心のままに仕上げるのだそうです。

果物を入れるのに似合いそうなかごから、かごバックとして持ち歩くに

ふさわしいかごまで様々なものがありますが、野性的で繊細で洗練されたかご。

私はそんな印象をうけますが、みなさんはどう感じるでしょうか?

ぜひ実際に足を運んでみてください!

お菓子のほうも、お手に取っていただけると嬉しいです***



松岡　えりこ　「野のかご展」

帯広市大通り南8丁目13
シャトー帯広501(野のかご工房)
※場所ですが、大通り柳月本店のビルの5階にあります。
　駐車場がないので、お近くのパーキング等をご利用ください。


6月4日～28日までの不定期開催です。

*開催日
　6月4～7、12～14、19～21、25～28(土曜～火曜)