今晩の夕食はピザ。

広告に写真付きで載っているピザをみて、食べたいね～と
話していても、みんなでガッツリ食べたいと思ったら
けっこうないいお値段なんですよね～。
なので、ピザはもっぱら作って食べます。そういう家庭、多そうですね。


生地は機械におまかせです。
水分の多い、かなり柔らかい生地。
もっと固めにするべきなのでしょうけど、なんだか焼き上がりがもちっとしてて好きなんですよね～。一応クリスピータイプの生地です。



ストーブ上の窓でのんびり発酵。





ピザ生地が手ではまとまらないほどにゆる～いので、直接天板にのせてから手でうす～く広げていきます。しかも天板サイズの大きな横着ピザ！
先週作ったミートソースがピザソースです。
あ、ミニトマトが無かった・・！


アツアツをキッチンバサミでカットして・・。
あれ、クリスピータイプなのにけっこう厚くなってしまいました。いつもより多い量で作ったからですね。やはり薄く延ばしたほうが美味しいかも・・。




はっさくのサラダ、気に入ってます＊＊。



ふう～・・・おなかいっぱい。しあわせなひと時でした＊＊
かなり安上がりで上出来！