～３月のレッスン風景～

今月は簡単で素朴なクッキー＆プリンです。


焼く前の穀物クッキー





今回のクッキーは卵や乳性品の入らないとてもシンプルな
クッキーでした。ザックリとした香ばしいクッキーにあんずの酸味もとってもよく合います。大好きです♪


生徒さんの中には、大震災の中心地域に実家がある方もいらっしゃいました。
レッスン参加をぎりぎりまで迷ったけれど、参加してよかった。気もちが少し明るくなったとおっしゃっていました。
いたたまれない気持ちになりました。

震災の被害に遭われた方々には、一日も早く悲しみから立ち直られることを願って心からお祈りするばかりです。