パンケーキミックスで、大好きなパンケーキを焼きました。
きれいな写真じゃないんですけど・・　笑

「カイザーシュマーレン」という、オーストリア発祥のパンケーキのようで、日本でいうところの「ホットケーキミックス」という感じかな～。
こちらのごく一般的なパンケーキです。

実際のシュマーレンは、焼いてる最中に細かくちぎってお皿に盛って、粉砂糖をふってフルーツソースなどを添えて頂くようで。


このミックスで作ったんですけど、ふわっふわですっごく美味しくて！
生地自体はとっても水分の多い生地なのに、焼くと不思議なくらいモコモコと厚みがでてきて・・。

私はこのミックス粉の写真のようにちぎる気にはなれなくて、４つにちぎってみました。
ナイフとフォークを使ってバターとはちみつで頂くのがすっかり板についちゃってます。

あらかじめちぎってお皿に盛られるというのは、こちらの合理的な考えからすると理にかなってるな～と感心してしまいます。

こちらのcafeeのメニューにもあるようなので、今度はちゃんとこちら流で頂いてみよう。

それにしてもこのふわふわ感、ぜひ探って自分でも作れるようになって帰りたいと思いました　♪