おかあさん！・・・って、私のことなんですけどね。

１０月に入って一つ歳をとったので、息子のリクエストの
ショートケーキを作りました。

早いもなだな～という想いと、やっとこの歳まできた・・という想いと。なんだか複雑な心境です。

複雑といえば、子供のころは４０代～くらいのおばさま方を見て「いつからああいう髪型にしないといけないんだろう・・？やだな～」などと思ってましたっけ。

私もそんな世代になりました。こどものころの自分が今の自分を見たら何て思うのかな・・。
聞きたくないかも・・。





こちらの生クリームはちょっと特徴があって、あわ立ちにくいんです。戻りやすいというか・・。けっこう泡立てましたよ～。

帯広で教室をしながら少しずつ感じてきたことなんですけど、シンプルで作りやすい材料のお菓子ってやっぱりいいなぁ～・・。

ショートケーキのデコレーションにもそんな気持ちが現れてます。ササッと仕上げるシンプルショートケーキ。



この週末に、こちらでは初雪が降りました。とかちよりも一月ほど早い冬かな。


早朝、家の前で・・