こんにちは。

なんだか久しぶりの日記ですね。

しばらく休んでいたお菓子作りの意欲がまた芽を出してきました。




これは、息子の学校が開催場となった慈善バザー用に作ったクッキー。
大好きなこともあって登場回数が多いですね。試作せずともおいしく焼けるであろうこのクッキーを、怠け心から選びました　　笑。



キャラメルシュークリーム。
これは、近郊に住む日本人の友人宅へ持っていきました。



木苺のソースを作って一緒に詰めて・・・。
この組み合わせは、なかなか美味しかったなぁ～。

オーブンのクセがまだよく分からず、思ったよりも温度が低かったようで、ちょっとふくらみに欠けますが・・。
もう少し焼きたかったんですけど、表面のクッキー生地が焦げてきちゃってね・・　　笑



あんずの全粒粉クッキー。

これは、卵も乳性品も使わず甘さも極力ひかえめにして作りました。
クッキーは子供が喜んで食べてくれるので、それなら出来るだけ簡単で体にも優しいものを作りたいな～と。
（今さらですけど・・）

リッチなクッキーは時々、大事に食べる用に。
ヘルシーなクッキーは、普段のおやつに・・と思いまして。



いちじくのサンドクッキー。

これも、卵・乳製品は使わず作りました。

サンドされたいちぢくの感じが気に入ってます。
（そしてとってもおいしかった！）


あっさりとしていてお腹が軽い分、ついついたくさん食べ過ぎてしまい、ヘルシーかどうかは疑問なんですけどね。

なんだか最近このヘルシー・超かんたんに作るお菓子作りに熱中してます。
こんどはどんなのを作ってみようかな～？。




いきなり景色の写真なんですけど。
ミュンヘンのオリンピックタワー（高さ２９０ｍ）の
展望台から撮った写真です。
室内からなのでガラスの汚れとかも一緒に映ってますけど、夕暮れの空模様がとても美しかったので・・。
（そして、実物にはかなわないけど、まあまあ美しく撮れた！）

こちらに来て一番感動しているのは、空の美しさなんです。
感動するたびに写真に撮ってみるんですけど、デジカメじゃ～なかなかうまく撮れなくて・・。

空や雲が、太陽の照らす角度によってゆっくりと色や表情を変えていく様子を見ていると、歴史に残る名画家たちの描くその様子はけっして大げさではないのだな～・・と、ぼんやりと思ってしまいます。（画家のことは詳しくないですけどね　　笑）