2016329(火)

4月のお菓子教室


日中は温かい日も増え、春が近づいているのを感じますね ^^

4月のお菓子教室のご案内です。



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スフレロール。

口の中でふわっと溶けるような、デリケートなやわらかいロールケーキ。

いちごをいれて、くるんと巻いて仕上げます。

スフレ生地、この機会にぜひ作ってみませんか?

みなさまの参加をお待ちしております^^




*スフレロール


●レッスン日:

4月11日(月)、12日(火)、13日(水)、14日(木)、15(金)の

いずれかご都合の良い日に。


●時間   :

10時30分~13時30分までの間で


●場所   :

講師の自宅(帯広市大空町です。)

●料金   :4000円


●持ち物  :

エプロン、ペン、ハンドタオル

※ロールケーキはかんたんにラッピングしてお持ち帰りいただきます。


◎グループでのレッスン。

参加者が友人同士など、2名から3名でのお申し込みの場合は、グループレッスンとして単独でレッスンを開催いたします。
和気あいあいと、楽しいお菓子作りのひと時をお過ごしいただけます。(レッスン期間内)




お申込み・お問い合わせは、ブログ内の「お問い合わせ」からご連絡いただくか、お電話にて承ります。
教室の詳細はブログカテゴリ「教室案内」をご覧ください。

◎お問い合わせをいただいた場合はなるべく早くお返事させていただいてますが、確認のため参加の有無にかかわらず一度返信くださるようお願いいたします。

こちらからのメールが届いていない場合があるようです。
私からの返信がない場合は、お手数ですがお電話にてご連絡いただければと思います。



2016318(金)

春の1day講習会


春の1day講習会のお知らせです!


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~春の小さなタルト~

食べてみてちょっとびっくりする美味しさの、特製カスタードクリームが

とっても美味しいタルト。

木苺のソースとクリームをラフにのせて仕上げます。

今回はお一人4~5個のお持ち帰りになります。(箱のご用意があります)



お知らせするのがとっても遅くなってしまい申し訳ありません!

(新聞広告等には掲載されていると思うのですが、私、見つけられませんでした ::)

開講日まで時間がないのですが、みなさまの参加をお待ちしております。

お申し込みは下記、道新文化センターとなります。




●3月26日(土) 10時30分~13時


受講料  3460円(教材費含む)

持参品  エプロン、バンダナ、フキン3枚、筆記用具

会場  キッチンパィシエ(帯広市大通り南25丁目20-2)



*お電話でご予約の上、3月23日(水)午前までに道新文化センター
の窓口にて受講料をお支払いください。

道新文化センター(帯広市西4条南9丁目1 道新ビル 3階)

お申し込み・お問い合わせ 0155-22-9714
 
受付時間  9時30~18時30 (土曜 18時まで日・祝休み)



2016318(金)

3月のレッスン終わりました


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3月の教室が終わりました。

ホワイトデーにもちょうどいい、ジャムサンドクッキー。

今回は、手作りのねっとりと仕上げたクッキー用ジャムが美味しい

ジャムサンドクッキーを作るポイントでした。 ^^



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お持ち帰りし用に袋に詰めて・・。


型抜きしたクッキーにジャムをサンドするという工程は

意外と手間がかかるけれど、見た感じもかわいらしく、やっぱり

おいしいのです。

なので、たっぷりと見えるようにラッピングをすると、すてきなプ

レゼントになりますね。




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ホワイトデーは子供もお菓子づくりに奮闘してました ^^



2016311(金)

美味しそうにできたね~♪


ホワイトデーのお返し用にお菓子を教えてほしいと、甥っ子くんから

メールがあり、先日わが家でプチお菓子教室をしました^^



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今年高校卒業の甥っ子くん、お菓子作りや料理はけっこう好きらしく、

昨年のホワイトデーではなんと、生キャラメルを作ったのですって!

しかも、クラスの女子全員と、そして男子にも・・・。

かんたんに作れるものを・・っと、決めたのはアーモンドのチュイール

と、ポッキー風チョコレートのクッキー。

型も使ってみるというので、あれこれ選んで持ってきて。

ハートとか使うかな~?といちおう持ってきてみるとちゃんと使ってる

^m^

型抜きに時間がかかって柔らかい生地が抜きにくそう・・。

ハート型の生地をいじりながら「どうしようやぶれたら・・・」

トークがいつも面白い。きっとこんな調子でクラスのみんなを笑わせてい

るのでしょう 笑



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真顔で袋に選り分けて、はいかんせい~ Paci-pachi !



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前夜に焼いたシナモンロールをランチに。

帯広を離れ、今度はいつ会えるかな?

なんだかさみしいな~・・。





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私もホワイトデーのクッキー作りました。(なんか変?)

次は息子くんが挑戦するらしいホワイトデーのお菓子作りです!



201631(火)

3月のお菓子教室


3月のお菓子教室のご案内です。


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手作り木苺ジャムとクッキーの組み合わせがとってもおいしい、

クッキーサンド。

時間がたつとしっとりとした一体感がうまれ、おいしくてつい食べ過ぎて

しまいます^^


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イタリアの冷たいデザート、パンナコッタ。

のどごしのいいパンナコッタに木苺のソースを添えていただきます。




*木苺のジャムサンドクッキー

*パンナコッタ~木苺ソース添え

みなさまの参加をお待ちしております^^




●レッスン日:

3月14日(月)、15日(火)、16日(水)、17日(木)、の
いずれかご都合の良い日に。


●時間   :

10時30分~13時30分までの間で


●場所   :

講師の自宅(帯広市大空町です。)

●料金   :3800円


●持ち物  :

エプロン、ペン、ハンドタオル、パンナコッタお持ち帰り用の箱(3個)
※クッキーは袋に入れてお持ち帰りいただきます。


◎グループでのレッスン。

参加者が友人同士など、2名から3名でのお申し込みの場合は、グループレッスンとして単独でレッスンを開催いたします。
和気あいあいと、楽しいお菓子作りのひと時をお過ごしいただけます。(レッスン期間内)




お申込み・お問い合わせは、ブログ内の「お問い合わせ」からご連絡いただくか、お電話にて承ります。
教室の詳細はブログカテゴリ「教室案内」をご覧ください。

◎お問い合わせをいただいた場合はなるべく早くお返事させていただいてますが、確認のため参加の有無にかかわらず一度返信くださるようお願いいたします。

こちらからのメールが届いていない場合があるようです。
私からの返信がない場合は、お手数ですがお電話にてご連絡いただければと思います。



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 ABOUT
コナユキ
●cake教室Honey&clover ~ハニー&クローバー~主宰

教室では、毎回季節に合ったお菓子を提案しております。
※現在は不定期にて開催。


●「粉ユキ 菓子創作室」

小さなお菓子の工房をつくり、製作・販売をしています。

お菓子製作の活動日記です。よろしかったらのぞいてみてください ^^

http://konakashi.jugem.jp/

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