みなさま、お久しぶりです。

すっかりご無沙汰している間に（すみません汗）季節は秋に突入しましたね。

十勝の秋は気候も安定していて、美しい空や移りかわる景色をじっくりと堪能する機会も多く、楽しみの一つですね。

今回はそんな美しい季節に自然の中で開催されます催しのお知らせです。


「とかち　森の集い」

開催日　１０月２日（日）　１１時～１６時

開催場所　　植えるCAFF　　更別町字勢雄３８－５
　　　　　　詳しくは　　　http//tokachimo.exblog.jp/



とかちの森で催される「ものづくり」が主役のマーケット。
十勝で活動しているアートやクラフトの作家さんたちの作品、十勝でこだわりを持ってたべものを作っている作り手たちの作品。
小さなコンサートやワークショップも開催予定という、
とってもクオリティーの高い催しです。

そして、私も焼き菓子の販売を通してありがたく参加させていただくことになっております。

焼き菓子は、北海道・十勝の素材を取り入れたものを中心に作り上げました。食べた人が笑顔になるのを想像しながら試作を重ねたお菓子たちです。

詳しい出展者等は、植えるCAFFさんのホームページをご覧ください。
たくさんの見所のあるお祭りに、ぜひ足を運んでみてください。私もお待ちしております！

お久しぶりです。
気付けばもう８月ですね。少し遅くなりましたが７月のレッスン風景です。





カップに詰めた夏の爽やかデザート。
ムースにゼリーにクッキークラムと、けっこう急がしかったんですよね。

ジンジャーの香る爽やかな美味しさに、その疲れもふっとんだ（と思われる）試食タイムでした。
皆さまお疲れさまでした＊＊。

次回は９月のレッスンからとなります。
みなさんの参加をお待ちしております！


そして、３１日はこどもお菓子教室。
たくさんの子供たちが参加してくれた中、２種類のお菓子を作りました。

忙しい中、洗い物だってちゃんと上手にしてくれて、とっても感心しました。
自分で作ったお菓子をかわいらしく袋に入れると、
なんだかみんなとっても嬉しそうにみえましたよ。
ぜひ、おうちでもチャレンジしてほしいです♪
（写真がなくて、伝わりにくいでしょうか？。汗）

子供達の夏休みに、子供お菓子講座が開催されます！
お菓子作りをしてみたい子供達が、一人でお菓子作りに
チャレンジする教室です！
はじめてでも安心して参加できるようなかんたんで
美味しいお菓子を２品作ります♪



　　　　夏休みの自由研究に！
　～こどもお菓子教室、ひとりでおやつ、作っちゃおう！～
　　　　　　道新文化センター主宰

　☆かんたんでもちゃんとおいしいグミ
　☆とっても美味しいにんじんのソフトクッキー　♪


　　　　　
　　　　　
　　　　　

　　開催日・・・・７月３１日（日曜日）

　　時間　・・・・１０時１５分～１２時１５分

　　受講料・・・・２０５０円（材料費込み）

　　会場　・・・・ハピオ木野２階　料理教室
　　　　　　　　　（音更町木野大通り西７丁目１）

　　持ち物・・・・エプロン、バンダナ、ふきん２枚、ペン

　　※３年生～６年生までの、お菓子作りに興味のある
　　子供たち対象です。

お問い合わせ・お申し込みは、道新文化センターまで。
お待ちしております！

　ｔｅｌ　　（０１５５）２２－９７１４
　　受付９時３０分～１８時３０。

　　　今月のレッスンはレモンのタルト♪



　
初日はちょっとしたハプニングがありました（ないしょ・笑）
おかげでその教訓をしっかりと次へ活かし、自分自身も日々学ばせていただいているなぁ～とつくづく思います。



今回のタルトはさっぱりとしていてほんとに大好きです。
１台ぺろっといけちゃいそうです（笑）。

今月のレッスンではレアチーズケーキを作りました。



人によって微妙に好みに違いがあるように、
チーズケーキはほんとうに奥が深いですよね。
今回はとってもまろやかなお味のレアチーズでした。


家の隣で見事に咲き乱れている雪やなぎ。
今年もちょきちょきと切ってきて飾っています。

レアチーズと雪やなぎ。とっても爽やかな写真が撮れましたが、石けんのようにいい香りがしますので、試食する時は
ちょっと（かなり）離れた棚の上へ飾りました（笑）。