本日、モンシュシュさんへ1月の焼き菓子をお届けしました　^^




●キプフェル～

ドイツの冬の定番クッキー。

ほろっとした食感の、三日月形のクッキーです。

ほんのりとレモンの風味を加えました。


●クネッケン～

スウェーデンのライ麦固焼きパン。

あちらでは軽食のパン替わりとして食べられているそうですが、

おやつとしてチョコレートを添えて作りました。


●抹茶のサブレ～

お抹茶の風味をしっかりと感じられる、

あと味のすっきりとしたサブレです。


ぜひお店に足を運んでいただいて、お手にとっていただけましたら

幸いです　^^

よろしくお願いいたします!

1dayレッスンのお知らせです。






～～木苺のフォンダンショコラ～

焼きたてショコラ生地の中から木苺のガナッシュがとろりと

顔を出します。

バレンタインの手作りあったかチョコレートとして、いかがでしょうか?

みなさまの参加をお待ちしています!



●2月4日(土曜)10時30分～13時

●受講料～3218円(教材費込み)

●持参品～エプロン、バンダナ、ふきん2枚、筆記用具

●会場～キッチンパティシエ2階(帯広市大通り南25丁目20-2)

●お問い合わせ・お申し込み/道新文化センター
(帯広市西4条南9丁目1　道新ビル3階)

電話0155-22-9714

受付時間/9:30～18:30(土曜18:00まで日祝休)

新年、明けましておめでとうございます^^

本年も教室、粉ユキのお菓子共々、どうぞよろしくお願いいたします。

昨年末お伝えし忘れてしまいましたが、

毎年1月の教室は休みとなります。

どうぞよろしく願いいたします　!

ついに2016年も終えようとしていますね。

ありきたりですが、


教室に参加くださった方々、粉ユキのお菓子を販売する機会をくださった

方々、購入くださった方々、そしてこのブログを見にきて

くださる方々・・。

みなさまに心からのお礼を。

今年も、ありがとうございました!　　<( )>



****


12月の教室は、インフルで参加できなくなる方もいらっしゃったり。

流行ってるのですね～。






クリスマスの切り株生チョコケーキ。



見た目よりもずっと簡単で、美味しいチョコレートケーキです。







今年のクリスマスも自宅用にはショートケーキを作りました　^^



ではみなさま、よいお年をお過ごしくださいますように♪

昨日、モンシュシュさんへフルーツのケーキをお持ちしました^^

シナモンと洋酒の香る、しっとり大人の、クリスマスを意識して

作ったケーキです。

どうぞよろしくお願いいたします　♪










そして、




「抹茶のサブレ」。

定番として作っているサブレのうちの一つ。


遠方の友人たちからいただいた「焼き菓子の詰め合わせ」の注文。

今回は抹茶のサブレを含む7種類を詰めて送りました。


「粉ユキ菓子創作室」のお菓子を販売するささやかなカタチを、

いろいろと考えています。

来年中には良いカタチが見つかって、動いているといいなぁと

思ってます。どんな年になるでしょう・・?　^^